わたしのmemo

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2010年 02月 06日

ほうれんそうのお肉あんかけ

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JAの市場で、すごい新鮮なほうれんそうを
買いました。
お野菜は、この市場で買うことが多くって
朝採りで甘みがあっておいしいの!
一度食べたら、スーパーのお野菜は・・って
なっちゃいます。

とりひき・にんじん・えのきを
ごま油で炒めて、おだし・お醤油・お砂糖・お酒で味付けをして
片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。
これを、ゆでたほうれんそうの上にかけていただきます☆

娘もオットも大好きなおかずなんです^^


今週は、娘の入園準備教室が始ったり
学用品販売があって、バタバタしていました。

学用品販売では、制服姿の娘に
なんだか胸がいっぱいになったりで
お友達ママと「いよいよ 幼稚園生だね」って
ふたりでしみじみしちゃいました^^

入園準備にいよいよ取りかかろうと思っている私。
結構たくさんやることがあって、ちょっと気合が必要です^^
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by haruharuao | 2010-02-06 13:54 | ごはん


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